Descripció
Molt possiblement el formatge més famòs de Galicia. Amb una forma del més peculiar, ben esmentat al seu propi nom, es un formatge de vaca de raça frisona, pardo alpina o rubia gallega, de pasta tova, cremosa i uniforme, de color entre blanc I groguenc I de gust suau un pel salat I amb un toc àcid. Ideal per fer un bon aperitiu salat, uns canapés, per gratinar, per donar un toc als nostres farcits de carn i es molt agraït amb els fumats. També es recomanat per fer postres, flams i pastels.
LLET: Vaca pasturitzada
MARCA: Pazo do queixo
PROCEDÈNCIA: Galicia
LACTOSA: SI
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.