Pastis salat de béicon
Pastis salat de béicon Una recepta de la Núria INGREDIENTS 1 Pasta de full 80 gr de béicon fumat 80 gr de pernil serrà 250 gr de xampinyons 1/2 litro de llet 3 cullerades de farina 30 gr de mantega 3 cullerades de tomàquet fregit Nou moscada Sal i oli PER LA BEIXAMEL En un […]
Pernilets de pollastre al forn amb vi blanc
Pernilets de pollastre al forn amb vi blanc Una recepta de la Núria INGREDIENTS 10 o 12 pernilets de pollastre 4 alls Oli d’oliva 50 ml de vi blanc 1 llimona 1 ceba 12 tomàquets cherry Farigola Sal i pebre PAS 1Posem en un bol els allets, unes 5 cullerades d’oli, una mica de farigola, […]
Mandonguilles amb crema àcida del Senegal
Mandonguilles amb crema àcida del Senegal Una recepta de la Núria INGREDIENTS 500 gr de mandonguilles 2 cebes grans 2 escalunyes 250 cc de brou de pollastre 250 cc de vi blanc 1 bitxo vermell 1 pot de crema agra Oli d’oliva Sal PAS 1En una paella posem un rajolí d’oli d’oliva i quan estigui […]
