Ales de pollastre Crunchy
Ales de pollastre Crunchy INGREDIENTS 1kg Ales de pollastre 2 cullerades de salsa barbacoa 2 Cullerades de mostassa 3 Alls 1 Cullerada de comí 1 Cullerada d’orenga 1 Got de cervesa Caldo de pollastre Farina Panko Oli i sal A qui no li agraden les aletes del KFC? Fes aquesta recepta tan fàcil amb […]
Canelons Casolans personalitzats “Recepta ràpida”
Canelons casolans (“Recepta” ràpida) INGREDIENTS Canelons casolans Foie Aquest cop fem trampa, no us presentem una recepta en si, sinó, més aviat podem parlar d’un consell de carnisser. Estem d’acord amb el fet que els canelons és, sens dubte, un dels millors plats de la cuina catalana, i que agraden a grans i petits. Però […]
Entrecot al “Café de Paris”
Entrecot al “Café de Paris”
Pit de gall dindi al pesto
Pit de gall dindi al pesto
Steak Tàrtar
Steak tàrtar INGREDIENTS 400gr de preparat Steak tartar 3 o 4 rovells d’ou 40gr Mostassa de Dijon 100gr d’oli d’oliva Julivert fresc Tàperes Ceba tendre Sal Pebre negre 3gr de Tabasco És una recepta francesa molt fàcil i ràpida de preparar només apte per amants de la carn crua! El gran secret està en utilitzar els ingredients de la […]
El nostre caldo casolà
El nostre caldo casolà INGREDIENTS 1 pack caldo Casadevall 200 gr de cigrons El caldo és una d’aquelles receptes que a cada casa es fa d’una manera diferent. Nosaltres us explicarem la nostra. Nosaltres la fem amb una olla normal. Si tens una olla exprés variarà el temps de cocció, de les 2h de […]
Pollastre amb ametlles
Pollastre amb ametlles INGREDIENTS 2 pits de pollastre dobles 150 de xampinyons ½ pebro vermell ½ pebrot verd 1 pastanaga 100 gr d’atmetlles fregides 1 got de vi blanc 1 got de soja lemon grass oli sal i pebre PAS 1 Posem sal i pebre al gust al pit de pollastre i el […]
Gulasch hongarès
Gulasch hongarès Una recepta de la Núria INGREDIENTS 1 kg de vedella 2 allets 1 pastanaga 1 ceba 1/2 porro 2 tomàquets 1/2 pebrot vermell 1 xile 2 gots de vi blanc 2 gots de vi negre 1 cullerada de comí 1 cullerada de pebre vermell 1 fulla de llorer farina julivert oli d’oliva sal […]
Filet de porc ibèric rostit
Filet de porc ibèric rostit Una recepta de l’Ana INGREDIENTS 1 filet de porc IBÈRIC o Duroc 3 tomàquets 2 dents d’all llorer 2 cebes Pastanaga 1/2 got de Brandy Oli d’oliva Farina Sal i pebre PER A 4 PERSONES PAS 1Comencem! Agafem el filet i li posem sal i pebre al gust, després […]
Mandonguilles de l’avia
Mandonguilles de l’avia Una recepta de l’Ana Una recepta molt fàcil i ràpida. Les típiques mandonguilles de la iaia. És d’aquelles receptes que hem menjat des de petitets però pocs cops hem cuinat nosaltres. Amb l’ajuda de l’Ana et porto aquesta recepta que t’asseguro que s’assemblarà molt a les de la iaia, o almenys ho […]
