A qui no li agraden les aletes del KFC? Fes aquesta recepta tan fàcil amb 30 minuts i sigues el rei o reina del Crunchy!

PAS 1

Posem a coure les altes, prèviament tallades en 3 trossos, amb el brou de pollastre fins que quedin ben tendres. Un cop ben cuites les reservem.

PAS 2

En un recipient a part afegim els alls ben xafats, el comí, l’orenga, la salsa barbacoa, la mostassa, la cervesa i un parell de culleradetes de farina.

Remenem tot amb l’ajuda d’unes barilles fins que quedi tota la massa una mica espessa. A continuació afegim les aletes i les deixem reposar un parell d’horetes a la nevera.

PAS 3

Un cop passades les dues horetes les remenem bé i les arrebossem amb el panko. A continuació les fregim en abundant oli calent fins que quedin ben dauradetes.

Les escorrim en un paper de cuina i ja estan llestes per gaudir-les!

Bon profit!